La cueillette de mûres

Août 2011

Comme tous les ans en Août depuis 2006, j’aime partir à la cueillette des mûres avec Sofiane. Cette année Inès a même pu participer, trop petite avant pour pouvoir en attraper car elles sont toutes en hauteur.
Sur notre chemin, j’ai été surprise par une grosse boule de poile noir, j’en ai sursauté.Et voici notre butin.La recette : Laver les mûres, les égoutter. Les faire bouillir dans une casserole d’eau et retirer la mousse sur le dessus où se trouve les impuretés. Ajouter du sucre selon le goût et le jus d’un citron. Laisser cuire 40 mn, les sortir, les écraser un peu et les mettre en pot.
Petite récolte cette année, car normalement j’arrive à faire au moins 4 pots.

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